Що смачного приготувати?

Перше повідомлення в темі :

В мене вже немає фантазії, чим би то смачненьким нагодувати свого чоловіка...
Що ви сьогодні готували для своєї сім'ї?

kalina-80 пише:Я ще для перемащення тортика . обжарюю терту моркву і цибульку коли остигне перемішую з майонезом.

І я так!

Плов

Розігріваємо каструлю, лиємо туди оливкову олію і кусочок масла(якщо соняшникова олія то без масла)

Спойлер:

Обсмажуємо м’ясо(дуже гарно підходить свинина). Я давала курячу лапку.

Спойлер:

Дод. дрібно нарізану цибулю, часник, моркву,зелень, посолити, поперчити, трішки майорану і базиліку, залити водою і тушкувати на невеликому вогні

Спойлер:

Дод. томатний соус
Промити рис і дод. в каструлю, залити водою, так щоб рис був поеритий десь на 3 см , досолити і накрити кришкою, варити на невеликому вогні до готовності

Танюшка, виглядає смаааачно, мені аж запахло

Щодо печінкового, то я для начинки робила так: майонез з часником, зверху піджарена цибулька, на інший шар - терте яйце, і так чергувати. Дуже смачно, але як немає часу то просто майонез з часником.
Таня, а плов просто ням-ням. Я дуже люблю його.Готую по схожому рецепті.
А в нас сьогодні будуть деруни ... давно їх не їла.

дякую) так дерунів захотілось ..

А я сьогодні робила манти і печінковий тортик. До тортика, як перемащувала давала цибульку з морквою, терте яйце, мариновані гриби, тертий сир.

Я 100 років манти не їла, колись мали сусідку еврейку - як вона смачно їх готувала але вони виїхали в Німеччину і з тих пір я їх не їла...

ой ви мені тим печінковим тортиком нагнали апетиту, напевне то буде моя перша страва, як приїду на україну, або хтось блендер тут подарує.
Таська, то ти як чергувала ті начинки?

Мука - 3-3.5 стакани
Вода(кипяток) - 1 ст
олія - 4 ст.л.
цукор-1 ч.л.
сіль -1ч.л.


помідори - 5шт
бринза 200 г
часник - 2 зубці
зелень

В кипятку розвести сіль, цукор, олію і поступово лити в муку, замішуючи пухке тісто. Дати тісту постояти 30 хв
За той час готуємо начинку
Бринзу розімяти виделкою, дод. дрібно нарізану зелень, подавлений часник. Помідори нарізати кружальцями.

Поділити тісто на 2 частини і обидві тонко розкатати в пласт
На 1 викладаємо помідори, залишаючи відстань між ними біля 3 см, зверху на помідори сир.
Присипаємо трішки травами і накриваємо другим пластом тіста.
Стаканом потрібного розміру вирізаємо пампушки по контуру помідор і обсмажуємо в великій кількості олії з 2 сторін, викладаємо на паперовий рушничок щоб увібрати лишній жир.

з попередніх пампушок лишилося тісто, сьогодні зробила аналогічно але з консервованими вишнями і присипала пудрою
вийшло смачно , тісто мені дуже подобається, виходить таке хрустке і водночас ніжне

У мене схоже тісто на пампушки тільки на дріждях. Виходять пухкенькі.
А на такому тісті, як у Milanku роблю чебуреки.

ага і я на такому чкбуреки робила. тільки там ще горілка входила

Milanka, а для чого горілка в тісті? Багато її потрібно. Хочу спробувати

hata4 пише:Milanka, а для чого горілка в тісті? Багато її потрібно. Хочу спробувати

не багато , у темці "страви з мяса" є мій рецептик
тісто від горілки стає слоєне і хрустке

о, дякую, буду знати

В нас сьогодні гречка, курячі ніжки і салат з крабовими палочками і свіжим огірочком.

Дівчатка з завтрашнього дня піст.Хто буде постити діліться рецептами пісних страв.

Міланка дякую за рицептик пампушок,моїм всім сподобалися,а тісто ніби слойоне виходить,так?

ага)
а ми особливо постити не будемо, бо малечі потрібно їсти і мяско і рибку, а готую загально для всіх

я не дотримуюся посту...

Я планую постити хоча б перший та останній тиждень і в середу та п"ятницю. Хотілося б весь піст, але чоловік не витримає без м"яса))

У мене сьогодні гороховий суп з грінками, гречка з тушеними шампіньйонами ,шарлотка. Іще стушила рибку з овочами

Печінка тушкована з овочами.
Печінка(куряча,індича)
Цибуля,морква,броколі,цвітна капуста
Сметана,1 ст.л..борошна,спеції.
Зелень
Молоко
Замочую печінку порізану некрупними шматками в молоці десь на годинку.Потім трошки обсмажую печінку,кидаю до каструльки,заливаю наполовину окропом,обсмажую трошки офочі,і теж кидаю до печінки.Варю під кришкою.Роблю ще такий соус-сметану трошки води(разом склянка виходить)додаю туди сеції та ложку борошна-вимішую.І виливаю до печінки.Вкінці додаю багато зелені.
Смачно з гречкою чи макарошками.

Я сьогодні варила борщик, стушила мяско до пюрешки і спекла маффіни

особисто я ніколи непостила, то кормлю то вагітна, ну якось нема як ! а мужа мій без покушать непрожеве ! а от з фантазією і у мене теж вже погано, ну незнаю що готовити вже ! вчора мали супчик і голубчики з мяском і рисом, перед тим картопляні зрази з капустой робила, ледве пожарила-так тошнило просто капець ! от міркую що б то на завтра робити ! так плову хочу, але лінь......