Солодка смакота))

Ділимося своїми чудовими і перевіреними рецептиками солодкої смакоти))

так, діліться, я якраз собі формочки замовила

Kavusja, спеціально для тебе
400гр. молока
1 банка згущонки (не вареної)
1 банка з-під згущонки сметани (в оригіналі вершки, але я мала сметану, тому робила з нею).
Згущонку збити з сметаною, додати молоко, все змішати, розлити по формах і в морозилку. Палочки в морозиво ставити коли воно трошки застигне, бо я поставила зразу, то вони зсунулися на бік.З цієї порції виходить досить багато морозива, в мене вийшла одна форма і цілий лоток на 0,8л.

так просто, треба спробувати...

Люблю пекти пляцок з яблуками а зимою можна з любим варенням.Роблю на око)))

Пиріг

2 яйця збити з стаканом цукру,додати кефіру або сметани.
мука+ порошок до печива+ 100г топленого смальцю або маргарин,замісити так щоб тісто було як густа сметана,викласти на бляшку і посипати яблучками або додати вареннячко.
Яблука краще порізати кусочками а не терти .
В гарячу духовку на малий вогонь десь на 30-40хв.
Смачного!

Вчора пекла пляцок з яблук - простий і смачнющий
5 яєць
1 ст. цукру - взбити

1 пачка майонезу,
2 стакани муки - все разом вимішати
Додати потертої на тертці пів пачки маргарини

Все це вимішати з яблуками, порізаними невеличкими дольками

1 пачка порошку до печива, 1 пачка ванільного цукру

Смакота

Міля, я також з майонезу роблю, але такий:

150гр цукру + 2 яйця - взбити
додати 1 пачку майонезу, взбити, додати 150 гр муки + 1пач порошку до печіва + 1 пач ванільного цукру

потім додаю що маю - горішки, цедру, лимонний сік, кокоску, яблука або ягоди, кусочки шоколаду...

От зробила вчора яблука печені з сиром ммммммм смакота)в силіконові формі від Маші.

Поділюсь і я тортиком, який пекла доні на пів рочку...

Лілея

Жовте тісто:
7 жовтків і 3 ложки цукру добре збити. Додати 4 ст.л. муки, 1 ч.л. порошку до печива, 1 ст.л. оцету. Все добре змішати. Тісто розділити на 2 частини.

Біле тісто:
7 білків і 1 ст. (200г) цукру збити на густу піну. Додати 1 ст.л. муки, 3 ст.л. крохмалю, 1 ч.л. порошку до печива, 2 ст.л. оцету. Все легко змішати з білками. Тісто також розділити на 2 частини.

На дно кладеться жовте тісто, на нього біле і так печеться. Має бути 2 коржі.

Коричневий корж:
0,5 банки згущонки сирої, 0,5 стакана муки, 0,5 ч.л. соди погашеної оцетом, 1 яйце, 1-2 ст.л. какао. Печемо один корж.

Крем:
Варимо апельсин. Як він закипить, зливаємо воду, набираємо нову і варимо ще 10 хвилин. Масло збиваємо з сирою згущонкою і додаємо той апельсин.

Коржі складаємо і перемащуємо. Перший біло-жовтий, жовтим до низу. Потім коричневий. І знову біло-жовтий, але вже жовтим до верху.

Ось такий в мене вийшов тортик

Ліля, Ви молодчина! Виглядає дуууже смачно! Аж млію від його вигляду!

ням-ням. ніколи не їла печива з майонезом. яке воно?

Робила смачний пиріг.
1 раз начинка клюква
2 раз начинка клюква+яблуко

225г муки
2ст л. пудри( я давала цукор)
1/2ч. солі(я не давала)
150 масла
1 жовток
1ч.л лимонного соку
5 ст.л. води

Для начинки

1 ст. клюкви,
1 білок
10ч.л цукру

Муку розтерти з маслом, добавити цукор. Жовток розтерти з водою і соком лимона.. Перемішати з тістом і поставити в холодильник на 30 хв. Підмісити тісто і викласти на бляху/( я застеляла пергаментом). Зверху викласти начинку. Клюкву я давила, бо цілою ягодою гірше. дала ще 2-3 яблучка на терці потертих і змастила білковою піною. Хв 20 приблизно печеться.

P.S/ Замвсть масла давала 1 раз- спред, 2- соняшниковий маргарин. По смаку не відрізняється. давала 200 гр.. Клюкви 1-раз давала 0,5 л(без яблук), 2 раз 1 ст+яблука. Ще в рецепті не написано про розпушувач, то я дала 1 ч.ложку

КЕКСИ з ВАНІЛЬНИМ КРЕМОМ

сирна запіканка з фруктами.. Смакота!!!

і ми з Богданчиком зробили сирний тортик на швидкоруч)

ммммммм, яка краса, мабуть і смачно... а рецептик можна?

Рецепт простий, навіть дуже))) 1 кг. сиру на блендері перетерла + половинка лимона(можна потерти або сік)+ цукор половина стаканчика.( можна ще ванільний цукор)."пачки печива до кави, шоколад.
Викладати на піднос, тортівницю печиво попередньо змочити в холодному молоці, потім перекласти сиро, знову печиво і так шари 2-3, зверху притерла молочним шоколадом)
На швидкоруч але смачно)

Ly..., а як ти робила мастику???

супер, свекруха робила схожий, але крем з сиру був заварний і коржі сама пекла то дійсно смачний тортик

1 банку згущеного молока,
2 яйця,
3 склянки пшеничного борошна,
800 мл молока,
200 г цукру,
1 пачка ваніліну,
1 ч.л.порошку д випічки
пачка вершкового масла
Крок 1: У миску всипати борошно, убити 1 яйце, додати соду, гашену оцтом, ванілін. Усі інгредієнти ретельно перемішати, замісити однорідне тісто.
Крок 2: Розділити отриману масу на вісім рівних частин.
Крок 3: Стіл посипати шаром борошна, розкотити зі шматочка тіста тонкий корж.
Крок 4: Сковороду без додавання масла ставимо на вогонь, викладаємо на нього корж і обсмажуємо його із двох сторін до рум'яності. Готується він дуже швидко, близько 1 хвилини.
Крок 5: У готових 8 коржів обрізаємо краї, які придадуться для обсипання торта.
Крок 6: Тепер потрібно приготувати заварний крем для торта. Для цього в каструлі 1 яйце збити із цукром, у суміш додати 3 ст.л. пшеничного борошна й обережно влити молоко.
Крок 7: Поставити на вогонь і варити крем до загустіння при постійному помішуванні.Додати вершкове масло.Крем готовий.
Крок 8: Коржі викладати на блюдо й кожний змазувати кремом, верхній шар також покрити кремом, можна прикрасити його ягодами, здрібненими горіхами, цукатами.
Крок 9: Після цього посипати боки крихтою й поставити в холодильник.
Крок 10: Через годину готовий торт можна подавати до стола.
Я вчора зробила його в своїй інтерпритації-переклала бананом та ківі,і залила верх шоколадом.Посипала мигдалем меленим.

Танюш, в інгрідієнтах пишеш про порошок до печіва, а в тісто даєш соду+оцет, тобто можна або одне або друге?

Так,можна чи так чи так))Вчора пробували-смачненький))

Дівчата, дуже люблю рогаликі – просто робити і можна діткам

200гр маргарини
200гр сметани
2-3 ст.ложки цукру
3 стакани борошна
Маргарин розтоплюю в мікрохвильовці, додаю сметану, потім цукор і муку. Замішую тісто і в холодильник (мінімум на 30хв). Відщипую половину, потім розкатую (1-1,5 мм), ріжу на трикутнички, ложу начинку і закручую.

Спойлер:

Викладаю на пекарську бумагу (пергамент) і ставлю в розігріту духовку (180-200 градусів) приблизно на 25-30 хвл. Бажано, зразу як спечуться перекласти, бо потім важко відірвати (цукор топиться і прилипає). Посипаю цукровою пудрою і все – СМАЧНОГО!

Спойлер:

Можна робити і солені, просто дати в тісто трошки солі і 1 ч. ложку цукру.

мій "повітряний снікерс" за рецептом Іри


білки не збилися (

Таня, але краса
Дівчата який він на смак, опишіть.