Дуже цікава стаття, знайшла її на сайті uaua.info
Харчування дітей в дитячих садах в Україні регламентується міжвідомчою інструкцією “Організація харчування дітей в дошкільних закладах”, затвердженою Міністерством охорони здоров'я України і Міністерством освіти України в 1993 році.
Норми харчування дитини на один день у віці від 3 до 7 років при триразовому харчуванні в дитячій установі (у грамах) рекомендуються такі:
Меню в дитячому садочку на тиждень:
Понеділок
Сніданок
Каша рисова – 250
Чай – 200
Канапка за маслом і твердим сиром
Вівторок
Сніданок
Суфле сирне – 150/15
Кава з молоком - 200
Середа
Сніданок
Каша пшоняна молочна - 250
Чай - 150
Четвер
Сніданок
Вареники ліниві зі сметаною – 200
Кава з молоком – 200
Яблуко свіже - 100
П'ятниця
Сніданок
Суфле рибне – 120
Салат з капусти, моркви, яблук – 80
Кава з молоком – 200
Булка з маслом – 40/5
Харчування дітей в дитячих садах в Україні регламентується міжвідомчою інструкцією “Організація харчування дітей в дошкільних закладах”, затвердженою Міністерством охорони здоров'я України і Міністерством освіти України в 1993 році.
Норми харчування дитини на один день у віці від 3 до 7 років при триразовому харчуванні в дитячій установі (у грамах) рекомендуються такі:
- продовження:
- * хліб пшеничний – 80
* хліб житній – 30
* мука пшенична – 25
* крохмаль – 4
* крупи, бобові, макаронні вироби – 30
* картопля – 190
* овочі різні – 200
* фрукти свіжі, цитрусові – 150
* соки – 70
* сухофрукти – 10
* кондитерські вироби – 10
* цукор – 45
* масло вершкове – 21
* олія – 9
* сало – 2
* яйця, шт. – 0.5
* молоко, кисломолочні продукти – 350
* сир – 40
* м'ясо і м'ясопродукти – 100
* риба і рибні продукти – 45
* сметана – 10
* сирий твердий – 5
* чай – 0.2
* кава злакова – 2
* сіль – 5
* дріжджі – 1
* кислота лимонна –0.
Згідно з вказаною Інструкцією, рекомендується правильно поєднувати продукти і страви. Так, якщо на обід подають розсольник, овочеві супи або борщі, то на друге слід подавати гарнір з круп, макаронних виробів, комбінований гарнір, а також салат з овочів або овочі. В тому випадку, якщо на перше готують круп'яні супи, то на друге рекомендується давати на гарнір овочеві блюда. Перед обідом дітям бажано приймати свіжі овочі або соління (морква, лук, часник, помідор, огірок) в кількості 10-50 грам, що повинне сприяти підвищенню апетиту у дітей і кращому засвоєнню їжі.
Приводиться приблизний об'єм окремих видів їжі для дітей від 2 до 5 років (у грамах):
* Каші або овочеві блюда на сніданок або вечерю – 180-200
* Кава, чай, какао – 150
* Супи, бульйони – 150-200
* М'ясні або рибні блюда – 60-70
* Компоти, киселі – 150
* Гарніри комбіновані – 100-150
* Фрукти, соки – 50-100
* Салати з свіжих фруктів і овочів – 40-50
* Хліб житній (на весь день) – 50
* Хліб пшеничний (на весь день) – 110.
Меню в дитячому садочку на тиждень:
Понеділок
Сніданок
Каша рисова – 250
Чай – 200
Канапка за маслом і твердим сиром
- далі:
- Обід
Салат з капусти, моркви, яблук – 80
Зупа горохова – 250
Омлет – 75
Каша гречана з маслом – 145
Сік томатний 150
Хліб житній – 30
Полудник
Молоко – 200
Булка з повидлом – 40/5
Вечеря
М'ясна запіканка – 250
Кабачок консерви. – 60
Какао – 200
Вафлі - 25
Вівторок
Сніданок
Суфле сирне – 150/15
Кава з молоком - 200
- далі:
- Обід
Буряк тушкований з яблуками і сметаною – 80
Зупа з кльоцками – 250
Голубці – 200
Хліб житній – 30
Компот - 200
Полудник
Оладки зі згущонкою – 100/20
Сік фруктовий - 150
Вечеря
Каша геркулесова молочна – 250
Чай – 200
Булка з маслом – 40/5
Середа
Сніданок
Каша пшоняна молочна - 250
Чай - 150
- далі:
- Обід
Салат з моркви – 100
Розсольник – 250
Тюфтельки м»ясні – 85
Пюре картопляне – 160
Компот – 200
Хліб пшеничний - 30
Полудник
Яблуко печене з цукром – 100/15
Сік – 150
Печиво - 25
Вечеря
Риба в тісті
Капуста тушкована – 150
Кава з молоком – 200
Булка повидлом – 40/10
Четвер
Сніданок
Вареники ліниві зі сметаною – 200
Кава з молоком – 200
Яблуко свіже - 100
- далі:
- Обід
Салат зимовий – 60
Борщ зі сметаною – 250
Рис відварний з м'ясом – 135
Сік фруктовий - 150
Полудник
Яйце варене – 1шт.
Салат з квашеної капусти – 60
Морс з чорниці - 200
Вечеря
Овочева запіканка – 170
Чай – 200
Булка з повидлом – 40/20
П'ятниця
Сніданок
Суфле рибне – 120
Салат з капусти, моркви, яблук – 80
Кава з молоком – 200
Булка з маслом – 40/5
- далі:
- Обід
Зупа овочева зі сметаною – 250
Рулет м’ясний, фарширований яйцем – 130
Ікра з буряків – 120
Компот - 200
Полудник
Оладки з повидлом – 100/15
Молоко - 200
Вечеря
Каша манна молочна – 250
Чай – 200
Булка з маслом – 40/5
Яблуко - 100
» Моторчик (укачиватель) для детской кроватки NaNiNa
» Манеж,ходунки
» Що потрібно дитині на зиму???
» Які саночки купити дитині?
» Як пройшов ваш день?
» Скільки дітей ви хочете мати?
» Скільки партнерів по сексу у вас було?