Майстеркласи випічок

Дуже люблю випічку.
Один з моїх улюблених рецептиків РОГАЛИКИ З ПОЛУНИЦЕЯ
-6 скл. борошна
-300 г вершкового масла
-3 яйця
-4 ст.л. цукру
-250 мл молока або кефіру
-50 г дріжджів
Борошно просіяти і розтерти з маслом. Додаємо яйця збиті з цекром, то дріжджі розведені в молочі чи кіфірі. Замішуємо мяхке тісто,і ставимо на 2 години в холодильник. Бажано тісто чимось накрити, щоб не завітрилось. Тісто має збільитись в обємі.
Одразу хочу написати дуже важливий момент. З вищевказаних інгредієнтів виходить 128 рогаликів, такого розміру як на фото. Якщо кількість вас жахає :)), то візьміть половину інгредієнтів.
Частину тіста розкачати у вигляді кола. Порізати. І покласти на них начинку, я дуже люблю полуницю у власному соку, також смачно з винями.

Спойлер:

смакота мабуть і гарні які, всі однакові, в мене завжди виходять різні...

мммммммммммммм ням ) дуже апетитно!

дякую, дівчатка.

Рецептик супер, виглядаю дуже апетитно, думаю на смак не гірше. Будемо сьогодні робити рогалики.

справді смачні, такі хрусткі. Мої малі дуже їх люблять

Натуся сховай будьласка під спойлер усі картинки крім останньої, бо в мене щось текст скаче, не можу редагувати

Наташ, а тобі начинка непідтікає ? бо у мене так була повитікала шо я довго протвінь шкребла .... і ще ти їх нічим немастиш зверху ?

я мастила жовтком з молоком
а щоб пательня чиста була простели пергамент для випічки

раз пергамент так приліпився що віддирала разом з рогаліками, тепер аж поняла-то я нетим боком постелила бумагу

А температура, мабуть 200гр???

в мене не витікає начинка. Бо якладу густе. От полуниця у власному соку лежала на друшляку. Троки витікло але деко не замастилось.

Natie пише:А температура, мабуть 200гр???

Ага. Дякую.

Дуже гарно виглядають і напевно дуже смачні. Обовязково спечу. Напиши в темі "Консервування" рецептик полуниці в своєму соці.

Спекла я сьогодні рогалики, дужееееее.... смачні. Дякую за рецептик

а я дуже люблю шоколадний кекс з вишнями ( п"яними), подружка рецептиком поділилася. потрібно:
1,5 склянки цукру , 200г масла ( чи спред), пів скл молока, 4 ст ложки какао  все це   помішуючи  довести до кипіння  (як помадку варимо) вистудити
потім збиваємо 4 яйця
додаємо пів чайної ложки соди ( погасити )
туди виливаємо наш зварений вистигший шоколад
розмішуємо і додаємо 2 склянки борошна .
розмішую я все це міксером і готово.
тепер відціджуємо вишеньки ( у мене вони з наливки, тому і п"яні ) можна і без вишень
виливаємо наше тісто у форму для кекса ( я виливаю частину потім вишеньки викладаю і доливаю решту тіста) ставимо у нагріту духовку на 45 хвилин  печемо при температурі 190 градусів( у мене так, а ви свою духовку краще знаєте) перевіряємо готовність  зубочисткою, якщо впихнути в кекс і зубочистка суха то кекс готовий   Смачного!!! 
 у мене на фото у формі троянди , та краще і швидше печеться середина в  формі для кекса 

нямм-ням. Оболвязково спробую.